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GELATINA DE ARÁNDANOS

(8 - usuario(s))

GELATINA DE ARÁNDANOS.
Ingredientes:
• 1 taza de agua hirviendo.
• 1 caja gelatina de fresa light.
• 1 cta. grenetina.
• 2 tazas jugo de arándanos.
• 250 gr. fresas, lavadas, desinfectadas y en rebanadas o picadas.
• 1 taza de uvas partidas a la mitad.
• 4 rebanadas de piña en almíbar.
• 1/3 taza de arándanos deshidratados.
• ¼ taza de nuez.

 

-en un bol, revolver grenetina con gelatina de fresa.
-en este mismo bol, añadir el agua caliente y disolver perfectamente la gelatina de Fresa y la grenetina.
-agregar el jugo de arándanos, revolver bien y reservar.
-en un molde de su preferencia, rociar un poquito de aceite en aerosol y refrigerar.
-acomodar las frutas por capas o revueltas, a su gusto.
-llenar el molde con gelatina y mover ligeramente para que llegue a todas partes.
-refrigerar mínimo toda la noche.
-desmoldar y servir.
Para decorar:
En un plato extendido acomodar una rebanada gruesa de gelatina de arándanos, poner un copete de crema batida y unas hojas de menta.
Adornar el plato con un poco de salsa de arándanos y unos cuantos trocitos de fruta.
¡DELICIOSA!, POR SU COLOR IDEAL PARA NAVIDAD O DÍA DE FIESTA.

Los arándanos están considerados como un súper alimento, número uno por su poder antioxidante, se recomienda beber  200 ml de jugo de arándanos por la mañana e incluirlo en la dieta 3 veces a la semana. Los arándanos previenen algunos tipos de cáncer (próstata) infecciones en vías urinarias, envejecimiento prematuro, gingivitis,caries, por mencionar algunas.

Los encontramos todo el año, en sus diferentes presentaciones: deshidratado, en jugo, enlatado como salsa o jalea. Recuerda que "Somos lo que comemos" y la digestión empieza por la boca. evita la proliferación de bacterias consumiendo regularmente arándanos.

 

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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