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Recetas de Cocina

PIEL HERMOSA CON NUEZ PECANERA.

29 de Ene de 2018 Temas de Interes
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NUEZ PECANERA.

Consumir 8-10 mitades de nue pecanera en el desayuno, comida o cena, nos ayuda a mantener la piel en buen estado, sobre todo cuando los cambios de clima son muy drásticos, el frío, el viento, la lluvia, y a las mujeres, el maquillaje, la falta de hidratación y limpieza, no nos ayudan a mantener tersa y firme esta carta de presentación que es nuestra piel, así que la invitación es a comer solas o acompañadas, esta oleaginosa que México produce orgullosamente en los estados de Chihuahua y Sonora.

Contiene Vitaminas A y E. buenas razones, no creen?

 

NUEZ PECANERA.

 

NUEZ PECANERA.


¡Orgullosamente mexicana!

Información nutricional de las nueces pacanas

-100 gramos de nueces pacanas aportan 688 calorías.

-Índice glucémico: 15.

-Hidratos de carbono: 0,7%.

-Proteínas: 0,5%

-Grasas: 60%.

-Vitaminas: vitaminas del grupo B (B1, B6 y B12), vitamina A, E, D y K

-Minerales: potasio, calcio, sodio, magnesio, fósforo, hierro, cobre, zinc, yodo y selenio.

 

La nuez pecanera tiene un sabor delicioso, la has probado en el famosísimo pie de nuez, los países latinos consumimos este fruto seco, oleaginosa, en atoles, tamales, salsas, postres, galletas, pasteles, acompañamos el ponche tan popular en las fiestas decembrinas con trocitos de nuez que luego degustamos con cuchara.

Te recuerdo que la nuez pecanera es rica en ácidos grasos monoinsaturados, ácido fólico y fibra.

 

 

ARANDANOS Y LA SALUD.

(1 - usuario(s))

El arándano para ayudar a mejorar la circulación sanguínea y evitar la inflamación de las venas
Lic. Cecilia García Schinkel, nutrióloga


Como parte de las estrategias para evitar los daños cardiovasculares y sus posibles consecuencias, los infartos, embolias y trombosis, que por cierto ocupan varios de los primeros lugares de causas de muerte en nuestro país, es importante poner atención en el conjunto de nuestra dieta y en otros componentes del estilo de vida saludable como el ejercicio, el tabaquismo y el manejo del estrés. Pero de manera muy particular hay que monitorear la ingestión de algunos nutrimentos clave. Esto es especialmente importante para quien se encuentra en riesgo ya determinado, ya sea porque ya ha sufrido un episodio o porque sus niveles sanguíneos de lípidos y sustancias asociadas así lo indican. También es muy importante monitorear la presión de las arterias y determinar si existe o no hipertensión y en qué momentos o situaciones se desencadena (hoy sabemos que más del 40% de los adultos mexicanos padecen de hipertensión arterial, y por tratarse de una situación silenciosa y asintomática, no la han identificado y por lo tanto no se tratan).

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TORTA BORDALOU. (PERAS)

28 de Feb de 2013 Todos los Postres
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(4 - usuario(s))

TORTA BORDALOU (PERA).


Masa de la tarta.
PASTA FROLLA.
100 gr. mantequilla.
60 gr. azúcar glass.
1 huevo.
2 gr. sal.
200 gr. harina cernida.
5 gr. polvo para hornear.

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EL HÁBITO DEL BUEN VIVIR, TALLER DE ARÁNDANOS.

(3 - usuario(s))

RADIO MUJER Y LOS ARÁNDANOS
EL HABITO DEL BUEN VIVIR.

CHEF. LETICIA OROZCO DE HUERTA.

¡Cómo utilizar los alimentos a nuestro favor!
PALETAS DE YOGURT CON ARÁNDANOS DESHIDRATADOS.
Ingredientes:
1 L. yogurt natural colado.
2/3 taza azúcar.
1 cta. Vainilla.
½ taza arándanos deshidratados.
-acomodar en un colador manta de cielo,  doblada grueso o con toallas gruesas, para que el yogurt escurra todo el suero, esto se hace con un plato abajo y se cierra la manta con el yogurt adentro como si fuera un paquete. (6 hr. en refrigeración)
-el suero se desecha y el yogurt se mezcla en un recipiente limpio con el azúcar, la vainilla y los arándanos.
-se vacía a moldes para paletas o cubos de hielo y se meten al congelador. Si utiliza los moldes especiales, no tendrá problema, si son cubos de hielo la paleta será más pequeña y debe encajar un palito de plástico de preferencia cuando este casi congelada.
-saque las paletas, introduciendo unos segundos el molde en agua caliente y sirva.
Ideal para los niños en este tiempo de calor.
Contiene proteínas, grasas, carbohidratos y fibra en los arándanos.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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