Recetas de Cocina

GELATINA DE BETABEL Y NARANJA.

Ingredientes:
60 gr. grenetina.
500 ml. Jugo naranja.
½ K. betabel cocido y pelado. (en el litro de agua se cuecen)
1 L. agua.
350 gr. azúcar o splenda.

-hidratar la grenetina en el jugo de naranja y disolverla en el micro-ondas 45 seg.
-licuar los betabeles con el agua de cocción, azúcar y la grenetina ya hidratada y disuelta.
-prepara un molde redondo o de tu preferencia y refrigera a cuajar.
-desmolda pasadas 4 horas mínimo y decora con rebanadas de naranja y cacahuates tostados.

Galletas de Choco chips y Avena
• 2 tazas de Harina
• 2 ½ tazas de avena molida.
• 1 taza mantequilla a temperatura ambiente.
• 1 taza azúcar.
• 1 taza azúcar moscabada.
• 2 huevos.
• ½ cta. Sal
• 1 cta. Polvo para hornear.
• 1 cta. Bicarbonato sódico
• 110 gr Chocolate Hershey´s
• 340 gr. chispas de chocolate.
• 1 ½ taza de nuez molida.

-acreme en la batidora la mantequilla, azúcar y huevos.
-cierna los polvos en un tazón.
-una vez, disueltos los ingredientes, añada los polvos poco a poco.
-por último integre las chispas y la nuez a la mezcla.
-engrase y enharine charolas y precaliente el horno a 180° C. por 15 min.
-con cuchara forme las galletas y hornee 12 min. Acomode separadas 5cm.
-cuando todavía estén blandas, sáquelas del horno, de lo contrario se endurecerán demasiado.
-ya frías disfrute!