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LAS COMPRAS Y EL SUPERMERCADO,

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¿CÓMO ESTA DISTRIBUIDO UN SUPERMERCADO Y CÓMO AFECTA ÉSTA DISTRIBUCION MI BOLSILLO?

Samantha Buglione, Florianópolis, A notícia-Un supermercado o super como también se le conoce, es un establecimiento comercial que vende bienes de consumo en un sistema de autoservicio.
Encontramos en él, desde ropa, calzado, artículos de higiene, perfumería, limpieza, artículos para automotores, reparaciones de casa y por supuesto; alimentos.
Estas tiendas pueden existir a manera de franquicia, o cadena, por lo regular hay más de dos en una ciudad, estado o país.
Al tener los supermercados gran flujo de clientes, les permite bajar precios y aumentar entonces el volumen de ventas al consumidor. No sacrifican ganancia!
Según su tamaño, pueden ser una tienda de autoservicio con lo descrito anteriormente, (1.500 a 2.500 m2)  o bien, un super pequeño de no más de 1.500 m2 de superficie de venta. Donde solo están las secciones de alimentos, consumibles de limpieza y algunos otros.

La manera de entrar y recorrer el establecimiento, marcará la diferencia entre gastar 20 pesos ó más cada visita.
¡Me explico!, sabían ustedes que si compramos en sentido contrario de las manecillas del reloj, gastamos más?
En el supermercado existen distractores,  que nos obligan a recorrer gran parte de éste con el fin de ir llenando el carrito no siempre con lo que necesitamos, los colores en los pasillos, las góndolas y cabeceras de las mismas, nos muestran las ofertas y productos que son líderes en la venta, para que casi seguro, te lo lleves!, aunque está comprobado que el cliente recorre solo el 25% de la superficie, en este primer cuadro está todo lo que tiene que ver con alimentos y si se fijan, están las verduras y frutas, alejadas de la puerta principal, para obligarte a recorrer lo más que se pueda los pasillos. Así las cajas están al final de tu compra y en sus gabinetes tienen un mundo de pequeños artículos no necesarios para invitarte a llevarlos por antojo, emoción o cansancio, otra cosa que sucede es que casi nunca volteamos hacia arriba para ver los carteles de ubicación, te has preguntado porque de repente cambian el acomodo de las cosas?, para que al buscarlas, ubiques otros tantos productos y seguramente, más de alguno te lo llevarás.  Porque también hay estudios que comprueban que nos toma solo 7.3 segundos decidirnos a la compra, de ahí que muchas empresas redujeran su tiempo aire de publicidad, concentrándose en la publicidad del supermercado, pasillos, vendedores, demostradores, etc. Porque saben que el 70% de las ventas para ellos se deciden en estos casi 8 segundos del primer golpe de vista, a esto se le llama psicología aplicada, invertir para ganar.

Se han preguntado porque la sección de carne no está junto a la sección de verduras o lácteos?, si también son refrigerados? Porqué los productos de primera necesidad son el gancho, si los ponen juntos en 5 minutos compras y te vas y no recorrerías ni un 12 % del establecimiento. Para que recorramos la mayor cantidad de pasillos, a sabiendas que haremos un recorrido también virtual de derecha a izquierda en los mismos y después de arriba hacia abajo, miramos productos y comparamos precios, etiquetas y lo menos, valor nutricional del producto. (caliente y frío)

Existe en el mercado moderno un término llamado trolleyology, (carro de super más psicología).
(Lo que sucede cuando una persona empuja su carrito, la identidad del comprador según sea lo que trae en él). Que conjuga estos pormenores que les menciono. Porque los encargados del supermercado no solo tienen acomodadores, sino invierten en diseñadores para crear conceptos según el cliente y la marca que maneje, es como decorar un cuarto o sala, pero todo con el fin de que sea el artículo más vendido en su sección. O dirigido a un sector de población.
Así los colores como el verde, nos invitan a pensar en lo sano, fresco y saludable.
El color rojo, atrae nuestra atención y lo asociamos con oferta o precio especial.
El azul con la tranquilidad y así en un ambiente fresco, confortable, relajado, abierto, no apretujado, con música ambiental y luz adecuada, podemos pasar media hora fácilmente comprando y saliendo con más productos de los que traíamos en mente, por eso es importante hacer una lista, conocer el lugar donde compramos y procurar en la medida de lo posible, no distraernos. Comprar sin hambre y sin niños que nos presionan a comprar otro tanto de artículos innecesarios (berrinche).
Una persona compra por emoción, por promoción, por necesidad, y cada carrito refleja la personalidad del cliente, te has visto, observando el carro de la persona que está detrás de ti o adelante?, te has hecho un juicio?, comparas con lo que tú traes? Es normal. De observar y de colocar GPS, y lentes virtuales, van conociendo los encargados del marketing, nuestras preferencias y costumbres recurrentes, que sin temor a equivocarme son parecidas en todos los seres humanos. (trolleyology)
Así pues concluimos que el supermercado es una máquina expendedora de enorme inteligencia, el supermercado es el mayor laboratorio económico en el mundo. Repartido en secciones, separadas entre sí, con productos que pagan por estar en las cabeceras de las góndolas y que pelean por el primer lugar de la venta en ese establecimiento. Según el punto donde se encuentren, caliente el que está a golpe de vista del consumidor, con solo alargar el brazo o frío, abajo o arriba del mismo anaquel o góndola.

Un supermercado observa estos puntos:
-precio. casi siempre con el lema: precios bajos.
-distribución.- aplicar psicología para ganar.
-orden.- acomodo inteligente.
-limpieza. Deben hacer sentir a gusto y confiado al cliente con los productos que venden.
-personal.- entrenado para solucionar las exigencias y preguntas del cliente, actitud amable,  positiva y sencilla.
-productos. Aunque no siempre se ofertan todas las marcas del mercado, si presumen de tener varias de lo mismo.
-servicios extras.  Baños, estacionamiento, rampas para discapacitados, servicio al cliente, entrega a domicilio, servicios como correo, anuncios en el periódico, venta de loterías, etc.
Espero que esta información sea de utilidad. Con cariño. Lety de Huerta.

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Sugerencias de Lety

 

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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