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Recetas de Cocina

DULCE DE TAMARINDO. PROFECO.

30 de Jul de 2015 Todos los Postres
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(1 - usuario(s))

Dulces de tamarindo

(Rendimiento: 700g., 20 dulces de 35 g c/u, aprox)

Tiempo de preparación: 40 minutos.

Ingredientes:

1 kg de tamarindo.

1 litro de agua previamente hervida o clorada.

2 tazas de azúcar estándar (1/2 kg. aprox).

½ taza de azúcar refinada para revolcar los dulces.

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CONSEJOS PRACTICOS PARA DISMINUIR EL CALOR EN EL HOGAR.

12 de Jul de 2011 Ecología
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(5 - usuario(s))

Cinco consejos prácticos para disminuir el calor en el hogar


Por: Angel Valerio
(Basado en las guías verdes de la ASHRAE)
Edición: Claudia Cambero
El cambio climático que tanto auge ha tomado en los últimos años se hace cada vez más evidente para todos. En ciudades mexicanas como la Perla Tapatía, en los últimos meses se han registrado records históricos de temperaturas entre los 32 a 35 ºC.
Una nota interesante es que de acuerdo con la ASHRAE (Sociedad Americana de Ingenieros para la Calefacción, Refrigeración y Acondicionamiento) nuestro rendimiento diario se ve seriamente afectado cuando la temperatura del lugar en donde desempeñamos nuestras actividades está por encima del estándar que es de 21.5 ºC.
Es por ello que cada vez más requerimos de cambiar nuestros hábitos para poder vivir en un ambiente más confortable en el hogar y poder disminuir el impacto ambiental de nuestras actividades cotidianas. En esta ocasión les compartiremos cinco consejos muy prácticos para poder reducir las cuentas eléctricas por concepto de acondicionamiento y para poder generar un ambiente más confortable en el interior de nuestros hogares en estos tiempos de calor:

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HIGIENE ALIMENTARIA.

22 de Nov de 2012
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BROMATOLOGÍA.

 

-ES LA CIENCIA QUE ESTUDIA A LOS ALIMENTOS EN SUS PROCESOS DE PRODUCCIÓN, ELABORACIÓN, ALMACENAMIENTO, DISTRIBUCIÓN, ETC. QUE TIENEN QUE VER CON LA SANIDAD.

E.T.A.S.  Son las enfermedades transmitidas por alimentos.
HIGIENE ALIMENTARIA.
Conjunto de medidas encaminadas a garantizar que los alimentos se conserven en buen estado y que no sean causa de enfermedades.
Estas medidas son:
DESTRUCCION.- de las bacterias perjudiciales para el alimento.
PROTECCION.- del alimento frente a la contaminación.
PREVENCION.-  del crecimiento de bacterias en el alimento.
Que necesita una bacteria para vivir:
CALOR.
ALIMENTO Y HUMEDAD.
TIEMPO.

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PRALINE

27 de Oct de 2010 Técnicas de Cocina
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Ingredientes

 

1 taza azúcar
6 cucharadas agua
100g nueces o almendras u otros frutos secos.

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GELATINA DE GUANABANA.

29 de Jul de 2015 Flanes y Gelatinas
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GELATINA DE GUANABANA.

Ingredientes.

1  litro agua.

250 gr. Azúcar

1 guanábana grande.

2 pzas de limón, el jugo.

¾ taza agua.

40 gr. Grenetina.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS):QUE AGUACERO! listos el paraguas y el impermeable, y casi casi la lancha, porque es una vergüenza el estado de las calles de nuestra ciudad y con la fuerza, la cantidad y la suciedad que hay en las calles, el agua nos toma por sorpresa, causando estragos, por lo que invito a todos a poner un granito de arena, no tiremos basura en las calles, enseñemos a los pequeños con el ejemplo, no talemos ni permitamos que los árboles desaparezcan, son el pulmón, pero también los responsables de absorber el agua de lluvia! Julio mes que era calurosísimo, está siendo menos severo en algunas regiones con el termometro, pero riguroso con la severidad de la lluvia, así que a cuidarse todos y manejar con cuidado, respetar al peatón y a darle gracias a Dios por el agua que hace tanta falta en las presas, los campos, los ríos y para que nosotros podamos subsistir. Bueno, basta de platica, que gusto estar de nueva cuenta con ustedes y darles las gracias porque poco a poco se han ido acostumbrando al nuevo horario de la mañana, en este nuevo proyecto de su servidora, DE LA CANASTA A TU MESA, por Radio Mujer, de 11 de la mañana a 12 del día, puedes escucharnos por la página digital del radio o por el canal de you tube, radio mujer gdl, una vez que pasen 12 horas, para que lo suban algo así! mientras tanto, invitándote como siempre a que sigas esta corriente saludable de panadería, con mis amigos expertos y donde comprar los productos, pues en MAMÁ CONEJA SANTA TERESITA, ahí tienen aceite de coco, semillas, cereales, harinas integrales, frutos secos, etc, así que ni lo piensen, haz tu pedido por teléfono, hasta te lo llevan a tu casa y el horario es de 8 de la mañana a 8 de la noche, más de 2,300 alimentos, artículos, productos medicinales, en fin, el mejor surtido, MAMÁ CONEJA SANTA TERE,  Pero como digo una cosa, digo otra, para cocinar rico y bien, que tal, tener en casa la mejor miel, MIEL ORO, por el rumbo de la capilla de Jesús, es una delicia, úntala en el bolillo calientito con mantequilla o natas, añade a tu salsa B.B.Q., dale brillo a las frutas, pon ese toque de sabor a las pechugas de pollo con miel ORO, y que tal un pastel de miel y naranja. mejor imposible! MIEL ORO, HABLA POR TELÉFONO, tienen listo tu pedido y pasas por el en un cerrar y abrir de ojos! AH! no he terminado, siempre recomiendo lo mejor, BORNER, la mejor mandolina, habla con Gaby Topete, no te vas a arrepentir, es el mejor aparato manual de cocina que puedas tener, el pelador y los accesorios son fantásticos! dile a Gaby que llamas de mi parte y te hará un precio especial, lo envían a toda la República Mexicana. y si te dijera que no hay fiesta en este momento completa o IN, sin un CANDY BAR o mesa de postres, pues en LA REYNA DE ABASTOS, SUPER DULCERIA, surtes todo, chocolates, paletas, malvaviscos, dulce surtido macizo y chicloso, mentas, todo lo que necesites, hasta las copas de cristal y los porta cup cakes! date una vuelta y dí que vas de mi parte! como ven un mundo maravilloso vamos tejiendo para ustedes, y los domingos a las 12 del día, TEJIENDO FAMILIAS, el programa que es la semillita de formación para mamás que quieren estar cerquita de sus hijos, esposo y de Dios. un abrazo muy cariñoso. Lety O. de H. DIOS LOS BENDIGA SIEMPRE!

 

 

 

 

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