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Recetas de Cocina

CARPACCIO Y ENSALADA BORNER.

05 de May de 2015 Ensaladas y Aderezos
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RECETAS DE BORNER.

GABY TOPETE.

Aprovecha la promoción esta semana.

 

CARPACCIO EN VERDE

INGREDIENTES

2 Chayotes en corte ondeado

2 calabacitas en listones

1 pepino en julianas finas 

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PASTEL DE CHOCOLATE CON CUBIERTA BLANCA.

29 de Abr de 2015 Pasteles
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PASTEL DE CHOCOLATE, estilo  “ LA CASITA “

1 CAJA DE PASTEL DE CHOCOLATE

2 LATAS DE LECHERA

1 LATA DE LECHE CLAVEL

1 BARRA DE MANTEQUILLA DE 90 GRS.

1 QUESO PHILADELPHIA DE 190 GRAMOS.

3 CUCHARADAS DE COCOA

1 CUCHARADA VAINILLA

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BEBIDAS CON MANGO.

14 de Abr de 2014 Bebidas
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BEBIDAS REFRESCANTES CON MANGO, FRUTA DE TEMPORADA.

LASSI DE MANGO.
Bebida Hindú.
2 tazas yogurt natural bajo en grasas.
2 tazas de mango picado.
2 tazas de agua.
Azúcar moscabada al gusto.
2 tazas de Hielo.
Nuez moscada o vainilla para saborizar.

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BEBIDAS PARA CELEBRAR.

26 de Dic de 2011 Coctelería (Con Alcohol)
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(4 - usuario(s))

LA CHICA ROSA.
1 porción.
1 copita ginebra.
1 copita jarabe de granadina.
2 copitas de leche evaporada.
1 clara de huevo.
¼ cta. Canela en polvo.
-licúe todos los ingredientes, cuele y sirva en vaso jaibolero.

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TACOS AL VAPOR.

17 de Sep de 2013 Mexicana
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(4 - usuario(s))

SEPTIEMBRE 18 del 2013.
TACOS AL VAPOR. No. 1



Ingredientes:
1 kilo de tortillas de maíz, frías, del día anterior
Guisos varios para rellenar los tacos
Aceite, el necesario
1 chile ancho
1 diente de ajo
1 clavo de olor
Sal
1 taza de agua
Col, finamente picada y desinfectada
Zanahorias en vinagre
2 ó 3 salsas

 

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): MES DE MAYO! ya empezamos de asueto y  lo niños felices, luego vendrá el 5 de mayo, para nuestros amigos hispanos radicados en la Unión Americana, es una verdadera fiesta, Viva México! y aquí en nuestro país, el 10 de mayo festejamos a todas las mamás, es el mes de MARÍA, así que hay mucho que agradecer y disfrutar, pero también el día del MAESTRO, 15 de mayo, agradeciendo y recordando cada uno de los días en que sus enseñanzas nos ayudaron a hacer mejores personas. para festejar a MAMÁ, no hay nada como regalarle aparte de un detalle personal, un dulce, LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERIA tiene el regalo perfecto para que acompañes con un chocolate, un mazapán o simplemente unas glorias, chiclosos o lo que a ella le guste, ese regalo especial! Prepara también su lista de compras, ayuda esta quincena al menos en aligerarle la carga, que mejor que encargar todo por teléfono a MAMÁ CONEJA SANTA TERE, Te surten tu lista de especias, chiles secos, cereales, hierbas deshidratadas, frutos secos, etc, además de productos de alta cocina e internacionales, horario de 8.00 am a 8.00 pm, se puede pedir más!  y si quieres hacerla más feliz todavía BORNER, LA MEJOR MANDOLINA DE COCINA, EL MEJOR PELADOR, LOS MEJORES RALLADORES! para que tu mamá no se canse cocinando y termine en un tris tras de hacer de comer, invierte en productos de la más alta calidad, está es mi consentida en la cocina, un buen cuchillo y una mandolina nos hacen los mejores chefs del mundo! llama a GABY TOPETE Y pídela YA! Y SI QUIERES CONSENTIRLA MÁS AÚN.....MIEL ORO, las abejas lo hacen todo por ti, endulza esa trenza de nuez y queso con miel, los bollos de naranja, el pastel alas de ángel, nada como una miel pura y la encuentras con otros productos como el propoleo, la jalea real, cremas, y muchos más, para mi, la mejor miel de abeja de la ciudad. y como siempre, invitarlos a que nos escuchen cada domingo a las 12 del día en el programa TEJIENDO FAMILIAS, en la barra de DIES DOMINI DE Arquiradio GDL, en Radio Mujer y en la mima estación escucha el program De la CANASTA A TU MESA A LAS 11.00 de L a V, puntuales compartiendo para ti. Que cada mamá tenga este 10 de mayo y siempre, la alegría de sentirse amada y correspondida, dignificada en su gran labor, que Dios las bendiga y fortalezca cada día para poder llegar a nuestra meta y entregarle a nuestra patria hijos nobles, ciudadanos de bien y a nuestro Señor, verdaderos ciudadanos del cielo. FELIZ DÍA DE LAS MADRES, las quiero mucho. un abrazo fuerte. atte. Lety de H.

P.D. No acostumbro hacer esto, pero les recomiendo el Festival de cocina Veracruzana en el Hotel Guadalajara PLaza, del 8 al 17 de mayo, muy buena comida, clases de Danzón y precio especial a las damas. en mi cuenta de face book, pueden checar algunos de los platos que comimos y muy sabrosa la cocina del Chef Carlos Mauricio Salgado del Restaurante La Flor de Calabaza. llamen para pedir informes 35 40 89 22.

 

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Cuanto más se utiliza en las recetas si utilizamos levadura fresca en vez de seca?





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